Boulangerie GALOPAIN

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本場ブルターニュ地方のパンの味わいを京都市にて提供しております。ブルターニュは、フランスで有名なパンの産地のひとつであり、伝統的な製法を活かしたパンは、真の美味しさと品質を追求しています。修業を積んだ熟練のシェフが、ブルターニュ地方の技術と情熱をパン作りに注ぎ込み、お客様に提供しています。

こんにちは!ブーランジェリーガロパンのエリーです。今回のブログではシェフのことを紹介させて頂きます。シェフは15歳でパンの専門学校に行き、フランスで6年修行したのち、海軍へ入りシェフとして働い…

シェフは、ブルターニュ地方の食材や特産品にもこだわっています。地元の素材を取り入れたパンや料理は、その風味と深い味わいが魅力です。食文化を知り尽くしたシェフが、京都市にて真のブルターニュの味をお届けしているパン屋です。

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